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4.搾乳技術と乳質管理：乳質管理
■乳質管理
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【書 籍】
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「乳」からのモニタリング 《田中義春著》
乳量や乳成分など、乳検成績の数値を積極的に活用することで、牛群の健康状態やあなたの損失が手に取るようにわかる。
○2000年4月発行 A5判・98頁 定価1,600円（本体1,524円）
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