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■搾乳技術 ｜臨時増刊号｜
【臨時増刊号】
■搾乳Navi（ナビゲーター）
〜どこでもナビ・シリーズ第１弾〜
搾乳は酪農場の収穫作業。酪農はバルククーラーに生乳が溜まらなければお金は儲かりません。大切なのは搾乳衛生やミルカーのこと。（1）酪農初心者のため、（2）農場雇用者のため、（3）ベテラン農場のため、の搾乳作業のガイドライン・マニュアルブック。CD-ROM付き。

○2002年6月発行　AB判・40頁　定価3,800円（本体3,619円）
《もくじ》搾乳手順をチェックしょう／乳房炎防除のための基礎知識／実際の搾乳を見る／ミルカー＆バルククーラーの洗浄　監修：榎谷雅文
乳質管理
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