酪農にかかわる2630用語を簡潔・平易に解説！
■新版・酪農用語解説
総監修：柏村文郎（帯広畜産大学） |
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◆先見性と確かな目で厳選された用語を、しっかりと解説
◆わかりやすく突っ込んだ記述で、皆様の学習・研究活動をサポートします。
本書は1985年、月刊Dairy Japan増刊号の別刷として好評発行し、1993年には改訂版を発行し、さらに大幅に改訂・新版として今年バージョンアップしました。本書「酪農用語解説」はこれまで、酪農家や関係業種の方々、酪農分野の学生の皆様などの「必携書」として、多くの方々からご好評をいただいてまいりました。
改訂にあたり、酪農に関する2630用語を選び出し、わが国酪農の気鋭の研究・教育・普及に携わる先生方に執筆いただきました。
酪農にかかわるすべての人の必携書です。 |
【本書の特長】
①酪農の見出し用語《約2630用語》を、分かりやすく解説しました。
②とくに、乳牛の行動学、自給飼料の生産、循環型酪農、牛乳・乳製品、
食の安全・安心などの用語を充実しました。
③すべての用語に英訳を添え、《和英辞書》としても使えます。
④《2色印刷》でとても見やすくなりました。
「新版・酪農用語解説」のイメージはこちらでご確認いただけます。
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○A5判（上製本）・2色印刷 350頁 定価4,800円（税・送料込み）
※セットでの定期購読者の皆様にはDairy Japan2月増刊号としてお送りしておりますので、ご注文の際にはご確認ください。 |
| 「乳牛管理の基礎と応用2006改訂版」と合わせて、“基礎本”としてご利用ください。 |
