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1.酪農と酪農技術の基礎と応用
総合 経営 応用技術
■総　合 ｜書籍｜
【書　籍】
■酪農経営者へのアプローチ
〜新世紀に生き残る勝利の方程式〜
創意工夫をこらし、豊かに展開する酪農経営――低コスト生産を志向する大型経営、個性化を際立たせる付加価値生産。さまざまな酪農経営の可能性を求めて、計数管理、労務管理、生産管理などをやさしく解説した実践書です。

○2000年1月発行　B5判・160頁　定価3,900円（本体3,714円）
《もくじ》農業経営者が産業を強くする（大泉一貫）／戦略的農業のすすめ（西田尚史）／酪農経営の法人化とメガファームの展開（畠山尚史）／ここが経営のポイント・酪農家の皆さんを応援します（森剛一）／K牧場における意思決定プロセス（鈴木義和）／ゆとりある経営の構築をめざして（稲見武夫）／競争力のある酪農経営の構築をめざして（萩原保）／従業員の働きやすい職場環境はこうしてつくる（金森忠志）／酪農現場にも必要なTQC（総合品質管理）の概念（里館武）／情報を経営に生かす（杉本隆重）／マーケティング戦略と酪農経営（梅沢昌太郎）／企業は農業に注視している（渋谷住男）
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