酪農雑誌「DairyJapan(デーリィ・ジャパン)」や「DJBusiness（ディージェービジネス）」などの情報満載！

酪農の科学と経営は進化し続けています。酪農を職業にする人たち（酪農家＆酪農関係者・技術者）が共通の言語として、知っておきたい酪農用語を厳選し、解説しました。酪農を面白がっていこうと意欲のある方々の必携書。

○2003年10月発行　B5判・150頁　定価3,800円（本体3,619円）