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【DJBusiness Vol.6】
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特集：これからの酪農経営を考える3つのポイント
強く、そして信頼される産業になるために
東京大学大学院・生源寺 眞一
酪農経営環境の改善には消費を創造する情報発信と中長期展望が必要
(社)日本酪農乳業協会・青沼 明徳
酪農経営の複合化・多角化を視野に入れる
(社)中央酪農会議・前田 浩史
国際化対応を具体化する
(社)日本乳業協会・田村 賢
生産性向上と飼料自給率の向上、そして生乳流通販売コストの低減が課題
農林水産省・磯貝 保
飼料価格高騰の局面を乗り切る
畜産草地研究所・佐藤 尚
グローバリゼーションに翻弄されない酪農経営のために
北海道立畜産試験場・小関 忠雄
これからの酪農経営を考えるポイント「実践編」
コストアップ下での酪農経営を支援するJAグループの対応
JA全農

自給飼料でどれだけ生乳生産してますか？
明治飼糧・岩下 有宏
見直そう自給飼料生産
《北海道編》
あなたの草地には牧草が生育していますか？
雪印種苗・高山 光男

《都道府県》
自給飼料の生産と利用を拡大し、逆境に負けない強い酪農を
雪印種苗・近藤 聡
つづきは立ち読みで。特集記事全文公開！（pdｆファイル：）
インタビュー

The World Dariy Market（国際乳製品市場）
どうなる、世界の酪農と乳製品市場
ステファン・ベルクストランド氏に聞く
インタビュー／ウィルフライド・ベセリンク（本誌提携オランダ通信人）

シリーズ
【経済】経済の動き　ここがポイント　2
「輸入に牽引される日本経済と米サブプライム問題の行方」
南 武志
【経済】目からうろこの牛乳マーケティング　6
「乳製品の消費」
平岡　祥孝
《最終回》【経営】デーリィ・マネジメント
「酪農経営の評価と現金主義−キャッシュフローの意味−」
畠山　尚史
【経営】Next Generation　11
「かわいい子には旅をさせよ」
千葉県・岩淵牧場

【Hobby】ミルクスポット　19
茨城県農産物加工会社のアンテナショップが浅草名所に
《最終回》【Hobby】 Art de vivre　チーズの愉しみ
「チーズ工房NEEDSの『カチョカヴァロ』」
須藤 海芳子
【生活・知識】酪農ブックレビュー　11　〜おすすめしたい絵本〜
「庄和の暮らし6〜子どもたち〜」　
谷　千賀子
【生活・知識】ヒトと乳の歴史　21
「横浜開港と幕末の乳文化」
矢澤　好幸
【生活・知識】
ミルクの栄養　4
「牛乳の脂質」
(社)日本乳業協会
Pick Up Dairy Girl　7
西崎 絵梨子さん
おすすめアイテムレビュー　6
繁殖と乳生産のためのエネルギーと必須脂肪酸の供給
「メガラック＆メガラックR 」
日曹商事
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世界のチーズ約250種が一堂に
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〒162-0806 東京都新宿区榎町75番地　TEL 03-3267-5201／FAX 03-3235-1736 E-mail:milk＠dairyjapan.com

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