北海道各地で消費拡大運動の輪
北海道では、3月に処理不可能乳を産業廃棄物処理したことがきっかけとなり、牛乳の消費拡大運動の輪が広がっている。 道内各地の酪農家やJA自らのキャンペーンはもちろん、お茶代わりに牛乳を飲むようにしている道庁や役場、ウェルカム・ミルクとして宿泊客に牛乳を提供するホテル、丑の日に牛乳を機内で無料サービスする航空会社、牛乳をふんだんに使ったラーメンをメニューに加えた食堂…他にもまだまだたくさんある。
「みんなも牛乳を飲もうよ」という自発的な声が こうした動きは、かつてなかったものだ。今までの牛乳の消費拡大運動というのは、生産者サイドから「もっと牛乳を飲んでください」とひたすらお願いするのが常であった。ところが今の北海道は、「みんなで酪農を応援しよう」という機運が盛り上がり、「みんなも牛乳を飲もうよ」という自発的な声があらゆるところであがっているのである。 その根底には、北海道における酪農産業の重要性と、牛乳という食品の大切さに、多くの北海道民が振り返ってくれたことがある。
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